Recipe: Perfect Ayam Betutu Goreng
Ayam Betutu Goreng. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung. Ayam betutu goreng siap untuk dihidangkan. Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Anda juga sudah pasti tahu itu.
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. You can have Ayam Betutu Goreng using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam Betutu Goreng
- It's 750 gram of ayam.
- Prepare 1 buah of jeruk lemon.
- You need 2 batang of serai.
- It's 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1 ikat of daun kemangi.
- You need secukupnya of Garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir.
- It's 150 ml of air.
- It's secukupnya of Minyak untuk menggoreng.
- Prepare of Bumbu yang dihaluskan:.
- It's 15 siung of bawang merah.
- It's 5 siung of bawang putih.
- You need 3 buah of cabe merah.
- It's 6 buah of cabe rawit hijau.
- Prepare 5 buah of kemiri.
- You need 2 cm of kunyit.
- Prepare 2 cm of kencur.
- It's 1/2 sdt of terasi sangrai.
Kompas.com/Silvita Agmasari Ayam betutu goreng, salah satu menu khas di restoran Ayam Betutu Khas Gilimanuk. Betutu sendiri artinya adalah proses mengolah daging yang. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali.
Ayam Betutu Goreng step by step
- Bersihkan ayam, lalu lumuri dengan air perasan jemur lemon dan garam, diamkan 15 menit..
- Haluskan bumbu. Iris serong batang serai dan petik daun kemangi. Sisihkan..
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang. Masukkan daun kemangi, daun jeruk dan serai aduk hingga rata..
- Masukkan ayam dan air. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa..
- Masak hingga airnya menyusut. Angkat dan pisahkan ayam dengan bumbunya. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan titiskan..
- Siram sisa bumbu. Dan ayam betutu goreng siap disajikan..
Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Komentar
Posting Komentar