How to Prepare Delicious 402. Ayam Betutu Kuah Pedas
402. Ayam Betutu Kuah Pedas. Sudah hari rabu minggu terakhir di akhir bulan. Makanan yang bercita rasa pedas dan gurih tentunya menjadi favorit banyak orang. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara Memasak: Bersihkan ayam yang telah dipotong-potong. Cara memasak ayam betutu kuah: Cucilah ayam hingga bersih. Ayam Betutu merupakan salah satu olahan makanan lezat berbahan dasar daging ayam khas masakan Bali yang sangat populer. You can have 402. Ayam Betutu Kuah Pedas using 21 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of 402. Ayam Betutu Kuah Pedas
- It's 1/2 kg of ayam potong sesuai selera.
- Prepare 1 buah of jeruk nipis.
- You need 500 ml of susu cair.
- You need 100 ml of air.
- It's 6 batang of sereh (3 digeprek + 3 di rajang halus).
- You need 4 lembar of daun jeruk.
- You need 4 lembar of daun salam.
- It's secukupnya of Minyak goreng.
- You need secukupnya of Kaldu jamur/garam dan gula.
- It's of 💮 Bumbu uleg kasar :.
- Prepare 1 sdt of ketumbar (sangrai).
- Prepare 1 sdt of terasi (bakar).
- You need 4 butir of kemiri (sangrai).
- You need 1/4 sdt of lada butir.
- You need 2 ruas of jahe.
- It's 2 ruas of lengkuas.
- Prepare 2 ruas of kencur.
- Prepare 2 ruas of kunyit (bakar).
- Prepare 18 buah of cabai rawit merah (sesuai selera).
- You need 1 buah of cabai merah besar (buang biji).
- Prepare 1 sdm of gula merah.
Rasanya yang lezat serta kuah segar berbalut bumbu rempah nan kaya menjadikan menu ayam ini begitu spesial. Selain diolah dengan cara dibungkus daun pisang. Ayam betutu biasanya dibuat dari ayam jantan utuh atau bebek. Setelah itu disajikan bersama pelengkap seperti lawar pegagan, sambal matah, kacang goreng Mulai dari ayam betutu kering atau berkuah, gurih hingga pedas sekalipun.
402. Ayam Betutu Kuah Pedas step by step
- Lumuri ayam dgn jeruk nipis, cuci bersih. Rebus ayam sebentar saja hanya untuk membuang air kotorannya. Angkat dan cuci bersih kembali..
- Siapkan wajan, masukkan ayam, susu cair, bumbu uleg, sereh rajang, sereh geprek, daun salam, daun jeruk dan daun salam. Beri kaldu jamur/garam dan gula secukupnya..
- Masak hingga air susut dan ayam matang. Koreksi rasa. Dan sajikan..
Kamu pun dapat mempraktikannya dengan mudah di rumah. Cara memasak ayam betutu pedas : Resep Ayam Betutu Sambal Matah. Bagi yang suka berkuah, ternyata ayam betutu juga bisa di santap dengan kuah. Olahan daging ayam yang memiliki ciri khas lunak ini ternyata juga nikmat jika diolah dengan kuah. The Best olahan ayam menurut aku, The one and Only Ayam Betutu Bali. yaa makanan yang gak asing lagi dan udah di kenal Hai semua, kali ini aku mau membagikan resep ayam kuah bumbu bali, cara memasak ayam kuah pedas ini sangat mudah.
Komentar
Posting Komentar