How to Cook Tasty Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali

Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali. Selain ayam suwir Bali, sebenarnya masih ada beberapa kreasi masakan ayam suwir lainnya di Indonesia. Mulai dari ayam suwir kering seperti ayam suwir Bali ini yang kering dengan teksture yang ada sedikit basah. Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat.

Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. You can cook Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali

  1. Prepare 300 gr of dada ayam.
  2. It's 3 bh of bawang merah.
  3. You need 2 of bg bawang putih.
  4. Prepare 5 bh of cabe keriting.
  5. You need 5 bh of cabe rawit.
  6. It's 2 bh of kemiri.
  7. It's Seruas of kunyit.
  8. Prepare 1/2 sdt of terasi.
  9. It's Seruas of jahe geprek.
  10. Prepare 1 bh of serai geprek.
  11. Prepare 2 bh of daun salam.
  12. You need 1 sdm of air asam jawa.
  13. You need 1 sdm of gula jawa serut.
  14. Prepare Segenggam of kemangi.
  15. It's of Gula, garam, kaldu jamur.

Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Ayam Suwir Bumbu Bali - eKitchen with Chef Norman Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia. Campurkan ayam suwir dengan bumbu-bumbu halus (duo bawang, gula jawa kecil, cabai rawit setan).

Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali instructions

  1. Rebus dada ayam beri 2 bh daun salam dan sedikit garam. Masak hingga empuk. Simpan air kaldunya. Suwir-suwir ayam sisihkan..
  2. Ulek duo bawang, duo cabe, kunyit dan kemiri hingga halus. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, jahe dan serai. Tumis hingga bumbu matang..
  3. Tambahkan 200 ml air kaldu. Beri bumbu gula jawa serut, gula pasir, garam, kaldu jamur dan air asam jawa. Aduk hingga rata kemudian koreksi rasa. Masukkan ayam suwir aduk terus hingga air hampir menyusut. Tambahkan kemangi, aduk rata angkat dan sajikan..

Siapkan minyak panas dalam wajan, tumis bawang Bombay hingga aromanya sedap. Tambahkan cabai yang dihaluskan lalu tumis sampai mateng. Ayam suwir bumbu Bali, satai lilit, serta lawar (sayuran yang rupanya seperti urap), adalah beberapa komponen yang wajib ada dalam sepiring nasi campur khas Pulau Dewata. Kadang ada saja yang menambahkan telur bumbu. Ayam suwir pedas siap dijadikan lauk untuk menemani nasi hangat.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Yummy Lawar Ayam khas Lembata NTT

How to Make Delicious Pelecing kangkung

How to Prepare Yummy Jaje Laklak BALI