How to Make Appetizing #66 Ayam Suwir Bumbu Bali
#66 Ayam Suwir Bumbu Bali.
You can have #66 Ayam Suwir Bumbu Bali using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of #66 Ayam Suwir Bumbu Bali
- It's of Bahan rebusan ayam :.
- Prepare 100 gr of ayam.
- You need 1/4 sdt of garam.
- You need 250 ml of air.
- It's of Bumbu halus :.
- It's 12 bh of bawang merah ukuran kecil.
- Prepare 2 bh of bawang putih.
- Prepare 2 butir of kemiri.
- You need 11 bh of cabai keriting.
- It's 1 ruas of jahe ukuran 3 cm.
- Prepare 1 ruas of kunyit ukuran 3 cm.
- You need of Bumbu cemplung :.
- Prepare 1 batang of sereh (memarkan).
- You need 2 lembar of daun salam.
- You need 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1/4 sdt of kaldu bubuk.
- You need 1/4 sdt of gula pasir (saya skip).
- It's 1 sdm of gula jawa serut.
- It's 5 bh of cabai rawit utuhan (buang gagangnya).
- You need 50 ml of air.
#66 Ayam Suwir Bumbu Bali step by step
- Didihkan air bersama 1/4 sdt garam dalam panci. Lalu, rebus ayam selama 10 menit. Setelah itu, angkat. Suwir-suwir ayam. Sisihkan..
- Buat bumbu halus. Lalu, memarkan sereh..
- Siapkan wajan. Beri 4 sdm minyak. Hidupkan kompor menggunakan api sedang. Tunggu hingga minyak panas. Lalu, tumis bumbu hingga harum bersama sereh, daun salam, garam, kaldu bubuk, dan gula jawa. Aduk hingga rata..
- Lalu tuang air ke dalam wajan. Aduk hingga rata..
- Terus aduk hingga bumbu meletup-letup dan air mulai berkurang. Lalu, masukkan cabai rawit. Aduk lagi..
- Masukkan suwiran ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga ayam dan bumbu tercampur rata..
- Setelah air benar-benar sat, tes rasa. Matikan api kompor..
- Ayam suwir bumbu bali siap disajikan😍.
Komentar
Posting Komentar