Recipe: Delicious 33. Paha & Ceker Ayam Betutu
33. Paha & Ceker Ayam Betutu. Mayo Paha är ett vattendrag i Kamerun.
You can have 33. Paha & Ceker Ayam Betutu using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of 33. Paha & Ceker Ayam Betutu
- Prepare of Kaldu Ayam.
- Prepare 1/2 ekor of Paha Ayam.
- It's 1/4 kg of Kaki Ayam (ceker).
- You need 500 ml of Air.
- You need of Bumbu Halus.
- Prepare 1 buah of Kemiri.
- Prepare 3 buah of Cabe Rawit.
- It's 1/2 sdt of Kunyit bubuk.
- It's 1/2 sdt of Ketumbar bubuk.
- Prepare 1/2 sdt of Merica bubuk.
- You need 1/2 blok of Terasi.
- You need of Bumbu Iris.
- It's 3 siung of Bawang Merah.
- You need 1 buah of Bawang Putih.
- Prepare 1 batang of Serai.
- Prepare 1 ruas of Jahe.
- It's 1 ruas of Lengkuas (saya gak pake, lengkuas saya ilang 😣).
- You need 1 ruas of Kunyit.
- Prepare 1 ruas of Kencur.
- Prepare 2 buah of Cabe Rawit.
- You need 3 sdm of Minyak Goreng.
33. Paha & Ceker Ayam Betutu step by step
- Rebus Paha & Kaki Ayam + Air untuk dijadikan kaldu. Sambil menunggu mendidih, siapkan bumbu halus, kemudian ulek jadi satu sampai benar2 halus.
- Siapkan bahan irisan, setelah diiris kemudian jadikan satu dengan bumbu halus sambil diulek sedikit2.
- Panaskan sedikit minyak kurang lebih 3 sdm, tumis bumbu halus + bumbu iris yg sudah disatukan tadi sampai harum, lalu tambahkan air kaldu ayam + paha & kaki ayam yg direbus tadi. Tunggu hingga meresap.
- Ayam Betutu siap disajikan 👌.
Komentar
Posting Komentar