How to Prepare Tasty Ayam betutu

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam betutu Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). You can have Ayam betutu using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam betutu

  1. You need 1 ekor of ayam (saya pakai dada 3/4 kg).
  2. Prepare of Air secukupnya sampai ayam kerendam.
  3. You need sesuai selera of Gula, garam, kaldu jamur.
  4. Prepare of Bumbu halus:.
  5. Prepare 1/2 sdm of ketumbar.
  6. It's 1/2 sdm of terasi.
  7. It's 2 butir of kemiri.
  8. Prepare 1 sdt of merica butir.
  9. Prepare 1/2 ruas of kunyit.
  10. You need 8 of buha cabe rawit (saya skip).
  11. Prepare of Bumbu rajang:.
  12. You need 125 gr of bawang merah.
  13. It's 5 siung of bawang putih.
  14. It's 1,5 jempol of lengkuas.
  15. You need 2,5 jempol of kencur (saya tadi cuma pakai 2 ruas).
  16. You need 1/2 jempol of kunyit.
  17. You need 1,5 jempol of jahe.
  18. You need 3 of batng serai.
  19. It's 10 buah of cabe rawit (saya skip).

This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.

Ayam betutu step by step

  1. Sebelum diolah ayam direbus dulu kurang lebih 10 menit untuk menghilangkan darah dan membunuh kuman..
  2. Campur bumbu halus dan bumbu rajang sambil diuleg sampai rata. Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum..
  3. Masukkan ayam lalu tuang air sampai permukaan ayam terendam semua. Tambah gula, garam, dan kaldu jamur. Masak sampai air menyusut dan bumbu merasuk ke ayam..
  4. Selamat menikmati.

Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Yummy Lawar Ayam khas Lembata NTT

How to Make Delicious Pelecing kangkung

How to Prepare Yummy Jaje Laklak BALI