Easiest Way to Cook Perfect Ayam Betutu
Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). You can have Ayam Betutu using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam Betutu
- Prepare 250 of ayam potong (saya pakai 500 ayam fillet dada).
- It's of Bumbu ungkep.
- You need 15 biji of cabe rawit.
- You need 3 biji of cabe merah (sy pakai 10).
- It's 2 btg of serai.
- Prepare 2 butir of kemiri.
- It's 3 siung of bawang putih (saya 5 bawang putih).
- Prepare 5 siung of bawang merah (saya 10 bawang merah).
- It's 2 cm of jahe.
- It's 2 cm of lengkuas.
- It's of Bumbu lain:.
- Prepare of Garam.
- You need of Gula.
- Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
- It's 1 sdt of kunyit bubuk.
- You need 1 sdt of merica bubuk.
- It's 2 gr of terasi.
This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Ayam Betutu instructions
- Haluskan semua bumbu ungkep..
- Tumis bumbu dengan bahan lain sampai harum dan berubah warna..
- Masukan daging ayam. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Masak dengan api kecil sampai bumbu habis dan meresap. Sajikan.
Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Komentar
Posting Komentar