Easiest Way to Prepare Tasty Ayam Betutu
Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). You can cook Ayam Betutu using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam Betutu
- Prepare 500 gr of ayam potong.
- Prepare 1/2 sdt of gula.
- You need 1 L of air.
- Prepare of Bumbu Halus :.
- Prepare 1 sdt of garam.
- Prepare 5 butir of kemiri.
- It's 1/2 sdt of merica.
- You need 2 ruas jari of kunyit.
- It's 1/2 sdt of terasi.
- Prepare of Bumbu Iris :.
- Prepare 3 of cabe merah (uk.besar).
- Prepare 4 of cabe rawit merah.
- It's 7 siung of bamer.
- Prepare 3 siung of baput.
- Prepare 2 batang of serai.
- It's of Bumbu Parut :.
- Prepare 1/2 ruas of jahe.
- Prepare 1/2 ruas of kencur.
- You need 5 cm of laos.
This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Ayam Betutu instructions
- Bakar kunyit beserta kulit. Lalu siapkan bahan lain..
- Siapkan semua bumbu..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu iris tumis & bumbu parut (saya geprek karena bumbu rempah saya kering) hingga harum. Tambahkan air..
- Masukkan ayam & gula lalu biarkan air & bumbu meresap (jadi nyemek)& sajikan..
- Menu saya lengkap sekali 🤣 yg kurang sambal matahnya..
Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Komentar
Posting Komentar