How to Prepare Delicious Sambal Matah

Sambal Matah. Sambal matah is originated in Bali. Sambal is a very "loose" term here. There are so many different kinds of sambal and usually, chilis are involved when it comes to sambal.

Sambal Matah Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. You can cook Sambal Matah using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal Matah

  1. Prepare 12 buah of cabe rawit merah.
  2. It's 2 batang of sereh ukuran sedang.
  3. You need 4 butir of bawang merah.
  4. It's 2 siung of bawang putih.
  5. It's 5 lembar of daun jeruk.
  6. It's 1 bungkus of terasi udang ABC.
  7. Prepare 1/4 buah of jeruk nipis.
  8. It's Secukupnya of minyak goreng.
  9. Prepare Secukupnya of gula, garam dan totole.

Sambal Matah menurut saya ini sambal yang paling sangat sederhana gampang bikinya sama halnya dengan sambal kecap. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda.

Sambal Matah instructions

  1. Iris tipis cabe rawit merah, bawang merah, daun jeruk di buang tulang tengahnya lalu diiris tipis. beri garam gula dan totole sesuai selera. Jadikan di satu wadah.
  2. Iris tipis sereh, dan cincang kasar bawang putih. Lalu panaskan dengan api kecil minyak goreng sesuai selera, mau yg banyak minyak atau sedikit kering sambal matahnya. Masukan terasi dan sereh tumis sebentar hingga wangi lalu masukan bawang putih. Aduk sebentar jgn sampai bawang putih hangus dan kecoklatan..
  3. Lalu langsung angkat dan siram ke wadah yg berisi cabe dan bawang tadi. Beri perasan jeruk nipis dan aduk merata..

Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari. Find sambal matah stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Padahal selain sambal matah, Bali memiliki beragam jenis sambal yang rasanya tak kalah pedas. Salah satunya sambal embe atau sambal goreng embe.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Yummy Lawar Ayam khas Lembata NTT

How to Make Delicious Pelecing kangkung

How to Prepare Yummy Jaje Laklak BALI